Veszélyes karácsonyi édességet vontak vissza a forgalomból, mivel lehetséges, hogy rákkeltő anyagokat tartalmaz.
A karácsonyi ünnepek közeledtével a szárított gyümölcsök népszerűsége megugrik, ám az Állami Állategészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Felügyelet legutóbbi ellenőrzése során aggasztó felfedezést tett: egy adott termékben veszélyes mérgező anyagokat azonosítottak.
Az élelmiszerek ellenőrzése során a pozsonyi Regionális Állategészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Felügyelet (RVPS) felfigyelt egy potenciálisan problémás termékre: a 200 g-os szárított fügére. A tételszáma 090021823-11-100, és a minőségmegőrzési idő 2025. december 31. A termék származási helye Törökország.
"A vizsgálat során megállapították, hogy a minta aflatoxin tartalma meghaladja a megengedett határértékeket: az aflatoxin B1 szintje 41,55 µg/kg és 12,34 µg/kg volt, míg a megengedett maximum 6 µg/kg. Emellett az aflatoxinok összmennyisége 66,45 µg/kg és 16,83 µg/kg értékeket mutatott, ami szintén túllépi a megengedett 10 µg/kg-os határt" - olvasható a jelentésben.
Az aflatoxinok a mikotoxinok egy különleges csoportját képviselik, amelyek természetes úton jelenhetnek meg egyes élelmiszerekben. Ezek a mikotoxinok olyan mérgező vegyületek, amelyeket toxint termelő penészgombák hoznak létre a saját anyagcsere-folyamataik során. Az aflatoxinok potenciálisan káros hatással bírnak az emberi egészségre, ezért fontos odafigyelni a megfelelő élelmiszerbiztonsági intézkedésekre.
"Az aflatoxinok képesek felhalmozódni az emberi szervezetben, ami nagyon súlyos következményekkel járhat: károsíthatják a májat, és rosszindulatú daganatok kialakulásához vezethetnek. Az aflatoxinok jelenlétét összefüggésbe hozták a májrák előfordulásával azokban az országokban, ahol az aflatoxinnal szennyezett élelmiszer az emberi étrend fontos részét képezi" - hívta fel a figyelmet a hatóság.
A mikotoxinok jellemzően csak jelentős mennyiségben válhatnak mérgezővé, azonban az aflatoxinok esetében még a hosszú távú, alacsony dózisú fogyasztás is komoly egészségügyi kockázatokat hordozhat - hívta fel a figyelmet a Pluska.
