Jamie Oliver 50. születésnapját ünnepli: hogyan vált a pucér szakácsból a szexi sztárséf? - GALÉRIA - Life

Jamie Oliver karrierje egy váratlan fordulattal indult: egy étterem falai között, ahol éppen dokumentumfilm készült, felfedezték őt. A fiatal séfhelyettes, közvetlen stílusával és laza hozzáállásával azonnal felkeltette a stáb figyelmét. Ezt követően pedig minden megváltozott, és Jamie neve egyre inkább a kulináris világ élvonalába került. De nézzük meg közelebbről ezt a lenyűgöző utat!

50 évvel ezelőtt, Anglia keleti részén, Claverinben született, szülei egy pubot működtetek, így szinte egyértelmű volt, hogy Jamie Oliver is a vendéglátós lesz. Gyermekkorában kezdett főzni, az ételek iránti szenvedélye már akkor egyértelmű volt, de hogy ilyen ismert és közkedvelt séf lesz, azt akkor még sem ő, sem a szülei nem sejthették.

Jamie Oliver a Westminster Catering College-ban tanult, személyes mentora volt Gennaro Contaldo olasz sztárséf. Jamie nagyon tehetségesnek bizonyult, ennek ellenére alulról kezdte a hivatását, szépen, fokozatosan lépegetett fel a szakmai szamárlétrán. Első állását az Antonio Carluccio's Neal's Yard étteremben kapta, tésztagyúrás volt a feladata. Onnan a londoni The River Caféba vezetett az útja, ahol a felfedezésekor már sous-chef, azaz séfhelyettes volt, tehát konyhafőnök-helyettesi feladatokat látott el. 1997-ben az étteremben karácsonyi műsort forgatott egy stáb, és feltűnt nekik a fiatal, laza és jóképű séfhelyettes, aki közvetlenségével levette a BBC csapatát a lábáról.

2017-ben, miután felfedezte egyedi stílusát, debütált a "Meztelen szakács" című műsorával és szakácskönyvével, amely nem csupán az Egyesült Királyságban, hanem világszerte a bestsellerlisták élmezőnyébe került.

2002-ben Jamie Oliver megálmodta és megalapította a Fifteen jótékonysági éttermet, amelynek célja, hogy minden évben tizenöt hátrányos helyzetű fiatalnak kínáljon lehetőséget a vendéglátóipari képzésre. Az első év eseményeit a „Jamie konyhája” című televíziós műsor örökítette meg, így a közönség betekintést nyerhetett a fiatalok fejlődésébe. Jamie Oliver munkáját és az étterem hatását 2003-ban a Brit Birodalmi Rend (MBE) tagjává választásával ismerték el. Az eredeti londoni étterem sikerét követően a Fifteen étteremlánc nemzetközi terjeszkedésbe kezdett: 2004 decemberében megnyílt a Fifteen Amsterdam, 2006 májusában a Fifteen Cornwall Newquay-ben, majd 2006 szeptemberében a Fifteen Melbourne is megkezdte működését.