A sajt szerelmesei minden évben Köveskálon találkoznak, hogy együtt ünnepeljék a finom ízek világát.

Érdekes tények: A sajtfogyasztás története több mint 7000 évre tekint vissza, ami igencsak lenyűgöző! Az egyik legkorábbi nyomai ennek a lengyelországi neolitikus edényekben fellelt tejzsírmolekulák. A sajtkészítés valószínűleg egy véletlen felfedezés eredménye volt, amikor a friss tejet állati gyomorból készült tárolókban hagyták, és az ottani rennin enzim hatására megsavanyodott, majd megalvadt. A görögök és rómaiak később továbbfejlesztették ezt a technikát, és a középkorban a sajt már Európa-szerte alapvető élelmiszerré vált. A sajt tehát nemcsak ízletes, hanem gazdag történelemmel is bír!